Question

酸奶麻花的做法大全

Answer 1

酸奶麻花的做法如下所示：

材料：高筋面粉、酵母、玉米油、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋、酸奶、白糖

1、牛奶倒入碗中，加入玉米淀粉，搅拌均匀。

2、锅中倒入酸奶，加入调好的牛奶淀粉，小火熬到粘稠，装入裱花袋。

3、盆中倒入面粉，加入鸡蛋，酵母粉，玉米油，加入牛奶，和成面团，揉出手套膜。

4、分成均匀的小面团。

5、取一个小面团，擀成长方形，挤上酸奶。

6、从上往下，搓成面条。

7、拧成麻花，在水里过一下。

8、裹上面包糠，醒发至1.5倍大，放入油锅，小火炸至金黄捞出即可。