Question

适合秋天吃，荤素搭配，顺应时节贴秋膘，健康度秋的食物有哪些？

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Answer 1

清蒸鱼

食物：鲈鱼、葱、姜、盐、油、米酒、海鲜酱油、白胡椒粉、芝麻油、尖椒作法：1.把鲈鱼清理干净，在鱼背部开三刀，尽可能使鱼每一处薄厚一样，那样遇热才可以匀称。2.在鱼身里外抹少量盐，米酒，姜蒜腌渍一会儿。葱用木签划为丝，尖椒切细条条。3.锅放水烧开了，鱼放进锅里，盖上盖走红蒸10min。4.海鲜酱油倒进盘里，鱼身上洒匀白胡椒粉，放入京葱，红椒丝，浇上滚油就可以。

萝卜干炒腊肉

食物：香肠腊肉、萝卜条、辣椒干、水豆豉、白砂糖、韭菜苔。作法：1、自来水泡椒萝卜。2、把香肠腊肉下锅加清水煮五分钟上下，除去皮上油渍，清理干净。3、把香肠腊肉入炒锅蒸十分钟。放凉，切成片（薄厚适度）。滚刀块，辣椒干切条，韭菜苔切条。4、放适当油入锅，文火，待油六七成热，放进朝天椒、水豆豉炒出香味。5、香肠腊肉煸炒，至冒油。放进萝卜丁煸炒进味（还记得加一点水）。6、放进韭菜苔炒一下，然后加少许生抽、少量白砂糖就可以出锅了。

泡椒鱼片

原材料：鲤鱼800g、青笋200g、野山椒200g、尖椒1个、辣椒干10个、麻椒10g、八角2个、茴香5g、西红柿8个、枸杞子5g、老冰糖1勺子、纯粮酒1勺、食用盐1勺、鸡精少量作法：1.老生姜切成片，尖椒、青笋切。将八角、茴香放进调料盒中，与生姜、干辣椒段、麻椒、番茄干、枸杞子、纯粮酒、老冰糖、盐、鸡精、野山椒同放进锅里，加适量烧开后，放凉预留；2.将鱼屠宰清洗，鱼类切成薄片，放进热水中氽熟，捞起来沥干水，放凉。把鱼肉、尖椒片、莴笋片放进碗里，放进卤料，盖上冷藏泡一个小时以上就可以吃了。

Answer 2

五指毛桃鸡 秋天进补贴秋膘吃鸡肉再合适不过了,鸡肉搭配上五指毛桃一起煮,真的是太鲜美啦,五指毛桃煮出来的汤汁带有淡淡的椰香非常好喝,用五指毛桃的水来煮鸡肉,又香又滋补,全家人都很爱吃。

Answer 3

红烧肉末豆腐，叉烧肉，腐竹炒肉，黄花菜炒肉，虾仁炒黄瓜，这些食物非常好吃，非常健康。

Answer 4

我觉得有火锅，番茄鱼片，红烧肉，营养美味，芹菜炒鸡蛋，而且还好吃又解馋