炖羊肉能与豆腐白菜胡萝卜木耳一起放吗?

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帝都小女子
推荐于2017-09-11 · 知道合伙人金融证券行家
帝都小女子
知道合伙人金融证券行家
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在校期间荣获文明小使者称号,并考取会计从业资格;曾多次参与集团业务处理,并获得其管理层高度赏识。

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  炖羊肉能与豆腐白菜胡萝卜木耳不可以一起放。以“黑木耳胡萝卜豆腐干炒肉”、“豆腐炖羊肉”为例,做法如下:


  黑木耳胡萝卜豆腐干炒肉

  用料:小胡萝卜2根,肉片100g,长条豆腐干2块,黑木耳若干,生抽一勺,盐半勺

  步骤:

  1、肉片炒熟加料。

  2、胡萝卜下锅翻炒较熟。

  3、再加入木耳及豆腐干的切片,加入生抽和盐。

  4、翻炒均匀,出锅即可。

  


  豆腐炖羊肉

  主料:羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克

  辅料:河虾50克

  调料:料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,姜10克

  做法:

  1. 将羊肉洗净,切成块;

  2. 将豆腐切成块;

  3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;

  4. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;

  5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸;

  6. 用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和味精即可。

  

蝶舞绕
2014-12-13 · TA获得超过6348个赞
知道小有建树答主
回答量:952
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炖羊肉放白萝卜好吃,胡萝卜羊肉馅饺子也不错,这些食材放在一起没问题
本回答被网友采纳
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匿名用户
2014-12-13
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可以的,没问题,特别是胡萝卜可以除膻味。希望有帮助。
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