酵母发面后可以留老面头吗?

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百度网友45891a0
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知道小有建树答主
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不可以,老面和化学酵母是2种不同的概念,他们发酵的菌种都不一样,化学酵母是没法留种的,只有老面才可以留种
应秋梵0h4521
2018-04-03
知道答主
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引用hyzmanya的回答:
不可以,老面和化学酵母是2种不同的概念,他们发酵的菌种都不一样,化学酵母是没法留种的,只有老面才可以留种
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谁告诉你酵母是化学。上过学吗?会百度搜索吗?
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