Question

美味诱人，营养健康，家人都爱吃，开胃爽口又美味的食物有哪些？

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Answer 1

麻辣羊排炖红薯粉条

原材料：烤羊排；红萝卜；红薯粉条；葱；姜；蒜；辣椒干；砂仁；八角；麻椒；山楂果；米酒；生抽酱油；老抽王；盐；老冰糖；作法：1、烤羊排清洗，葱切条，姜拍散，蒜头整颗，辣椒干煎段。也有一味山楂果忘记了拍下来。2、烤羊排加生姜片，冷水下锅绰水，煮到水烧开后，放少许米酒，撇去浮沫，接着煮约2min，捞起来预留。3、冷油放进麻椒，文火炒香后捞起来，不害怕麻的可以不用捞，下姜葱姜和老冰糖炒到淡黄，下辣椒干、砂仁和八角炒香。4、下烤羊排炒干水蒸气，烹米酒略炒，加生抽酱油、老抽王炒到着色。

红烧鲤鱼

食物：新鲜鲫鱼1条（约750克），食用油100克，水淀粉25克，大葱白5克，生抽25克，松蘑15克，米酒25克，姜片5克，鸡精1克，白胡椒粉1克，辣椒粉1克，食盐1.5克，香油2克作法1、将鲜鲫鱼清洗，去鳞，去鳃，在腹剖处拿刀割开，去内脏器官，清洗血水，两侧斜剞5刀。2、松蘑发制后，清洗细沙，去蒂根，小葱削皮，清洗，均切成细丝；姜片清洗，削皮，切成薄片。

肉片炒杂蔬

食物：柿椒（圆椒）1个；圆葱1个；红萝卜一根；猪瘦肉100克；葱蒜，生抽，盐，；味精，水淀粉，水淀粉做法1.红萝卜清洗切条，圆椒清洗切条，葱蒜切沫预留。2.圆葱去表皮，清洗切条预留：3.猪瘦肉清洗切条，并且用米酒，生抽，水淀粉抓匀腌渍一会儿。4菜锅热下油，入肉片煸至肉粉色泛白盛出来。5.骤起锅入姜蒜爆香，入红萝卜煸炒，至六层熟当下圆椒。6.再煸炒一会，加生抽，盐，一点白糖提鲜。

Answer 2

第1种就是山楂冻。山楂冻简单美味，开胃爽口，好吃不贵。 第2种就是水晶皮冻。水晶皮冻入口即化，味道鲜香浓郁 。第3种就是葱香虾球。葱香虾球富含蛋白质，口感极佳，好吃不贵 。第4种就是鸡蛋酱拌菠菜。鸡蛋酱拌菠菜富含维生素，特别鲜香，怎么吃都不过瘾。 第5种就是金牌酱猪尾。金牌酱猪尾风味绝佳，好吃又下饭，开胃又爽口。第6种就是马兰头香干。马兰头香干味道清淡，营养丰富，怎么吃都不过瘾 。

Answer 3

这些蔬菜都是有酸辣胡萝卜或者是酸辣土豆丝，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋或者是辣椒炒西红柿。

Answer 4

蒜香猪肝 材料:猪肝 (适量);调料:姜 (几片)、干辣椒 (2个)、花椒 (20颗)、八角 (2个)、桂皮 (1块)、香味 (5片)、白酒 (适量)、蒜末 (适量)、姜末 (适量)、大葱末 (适量)、花椒油 (适量)