软软糯糯,简单好做,大人孩子抢着吃的食物有哪些?
如今北方地区已进入初秋时节了。一年这时候都很想吃东西。前几日忽然很馋一种传统美食,切糕。并不是大家都知道的新疆的那一种干果切糕哦,而是以糯米做的糯米切糕,是京津冀的一种传统式旧式特色小吃。我从小就喜欢吃,到今天吃完三十几年还没吃够。切糕软软糯糯的非常好吃,并且简单容易做。
我今天分享的是几类作法中最简单一种,只需二步就可以完成。厨房小白也可以一次成功哦。切糕一般有大枣和豆沙馅二种。平常吃最多的是大枣保温墙板的。可是造化弄人,我们家恰好并没有大枣了,因此就做了豆沙馅的,甜滋滋也很好吃哦。下面我们就来看看具体满足全过程吧。秋天,最馋这传统小吃,软软糯糯,简单好做,大人孩子抢着吃。
食物:檽米400克,沸水适当,豆沙馅适当烹制流程:首先把檽米提早加冷水泡浸4个小时以上,还可以泡至留宿。煮好的檽米沥干水分,蒸烤一体机的烘烤盘铺一层锡纸,将檽米铺平在锡纸上,尽可能铺薄一些,蒸烤一体机放水,挑选蒸作用,100度蒸20min。蒸好的檽米放进容器中,分批倒进沸水,拌和成粘稠的米粘稠,再次100度蒸18分钟。
密封罐铺好保鲜袋,一层糯米糕,一层红豆沙,先后布满。放进冷藏室2个小时以上。因为檽米较为黏,切的时候也可以把小刀碰水之后再切。这样才不会粘了。想做大枣保温墙板的也非常容易,把大枣和黑糯米一起煮熟,随后替代豆沙馅夹在中间就行了。那你也赶紧看一下吧。都做好了肯定大人孩子抢着吃。秋天,最馋这传统小吃,软软糯糯,简单好做,大人孩子抢着吃。