为什么虾蟹煮熟之后会变红?

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星期一要吃糕
2019-08-31 · TA获得超过1.7万个赞
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螃蟹壳中含有色素,高温是蛋白质变性,进而变色。
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啦啦噜啦啦wcj
2019-08-31 · TA获得超过2735个赞
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,,那是因为食物在煮熟之后都会变成红色的,
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坚定还昂然丶东风p
2019-08-31 · TA获得超过2625个赞
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因为它们的外壳在高温下容易变红。
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柠檬橘子茶111
2019-08-31 · TA获得超过325个赞
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因为它的壳子真的很容易变红啊
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百度网友4ea13189cc
2019-08-31 · TA获得超过2787个赞
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因为他的壳在加热之后就会变成这样
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