红尾鱼怎么做如何做好吃
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清蒸红尾鱼的做法
1.
将鱼清洗干净，在鱼身上划3刀，均匀涂抹盐后装盘待用；
2.
把姜，葱切片，塞入鱼身划刀处，淋上料酒，静置入味1小时；
3.
蒸烤箱预热；
4.
将鱼放入预热好的蒸烤箱中，定时10分钟，蒸烤箱到时后，再在烤箱中放置2分钟即可取出；
5.
将鱼盘内的蒸汽水倒掉，鱼身上的葱姜去掉；
6.
把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上；
7.
将鲜葱切细丝铺在鱼身上；
8.
另起一锅，加入橄榄油，烧热后淋在葱丝上；
9.
口感咸鲜，肉质细嫩的清蒸鱼可以上桌啦。
1.
将鱼清洗干净，在鱼身上划3刀，均匀涂抹盐后装盘待用；
2.
把姜，葱切片，塞入鱼身划刀处，淋上料酒，静置入味1小时；
3.
蒸烤箱预热；
4.
将鱼放入预热好的蒸烤箱中，定时10分钟，蒸烤箱到时后，再在烤箱中放置2分钟即可取出；
5.
将鱼盘内的蒸汽水倒掉，鱼身上的葱姜去掉；
6.
把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上；
7.
将鲜葱切细丝铺在鱼身上；
8.
另起一锅，加入橄榄油，烧热后淋在葱丝上；
9.
口感咸鲜，肉质细嫩的清蒸鱼可以上桌啦。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
清炖红头鱼 主料： 红头鱼4 条 辅料： 葱10克 姜3克 蒜5克 盐5克 醋2毫升，水70毫升，花生油20毫升， 香菜末3克， 白酒5毫升 1 红头鱼取出内脏洗净。 2 将每条鱼一切为二。 3 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。 4 再放入红...
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