Question

什么食物会影响钙的吸收？

Answer 1

建议：植物性的食物，如菠菜等一些蔬菜会影响钙的吸收。由于蔬菜中多含有草酸盐、磷酸盐等盐类，它们与钙相结合生成多聚体而沉定，从而妨碍钙的吸收。如果在食用菠菜等蔬菜前，用开水先把它们抄一下，这样对钙的吸收会好一些。油脂类食品不能与补钙剂一起吃，因为油脂分解后会生成脂肪酸，它与钙结合形成奶块，不易被肠道吸收，钙最终会随大便排出体外，这将影响对钙的吸收。

Answer 2

1. 维生素D属脂溶 性的物质，所以在选择食物的过程中不要选择含脂肪少的食物，这样会影响人体对钙的吸收能力。

2. 钙剂与植物性 食物一起服，因为植物性食物富含植酸和草酸，如何和钙结合就会形成不能吸收的钙盐，人是不能吸收的，直接形成人的代谢物随人体排便排除，直接造成钙的流失。

3. 钙剂加入奶粉 ，两者参合在一起会凝集成块状物，非常不利于人对钙的吸收，直接造成钙的浪费。

4. 钙剂和高蛋白食物，高蛋白能够增加肾脏对钙的排泄，是钙吸收量下降，从而引起钙流失。造成钙的无辜浪费。

Answer 3

哪些食物影响钙的吸收？你知道吗？