Question

如何做炸薯条家常做法

Answer 1

炸薯条不用买，教你肯德基做法，又酥又脆，在家做干净还卫生！对于家有宝宝的家庭来说，每次去肯德基、德克士是不是必点薯条呢？其实自己在家也可以炸薯条，但是自己炸出来的不像卖的外焦里嫩，原因是什么呢？其实炸薯条之前最好要冷冻一下！

在家炸薯条也能做出KFC的味道，可比KFC便宜多了，也放心许多。今天教你炸薯条的详细方法，保证炸出的薯条外酥里嫩，再也不用去外面买薯条吃了，自己在家做的还比较健康，油不会重复用，孩子吃着更健康。

准备食材：

土豆一个（中等大小），番茄酱适量、植物油

具体做法：

1.首先准备一个中等大小的土豆，去皮用清水洗干净，然后都切成粗细相同的长条，不能切的太薄，筷子粗细就可以。

2.切好的土豆条冲冲水，把表面的淀粉去掉，然后再加入水，里面加点白醋或者一小勺盐浸泡10分钟左右，这样在炸的过程中薯条不容易断。

3.锅里水烧开以后，把土豆条倒进去煮2分钟左右，煮的时候可以在锅里加入一小勺盐，用筷子搅拌均匀，这样的话薯条更加入味。

4.土豆条捞出来后过下凉水然后沥干水分，不能把一碗薯条一起冰冻，否则就会都冻到一块去了，而不是一根一根的。要像冻饺子那样冻，取个大盘子，铺上保鲜膜或保鲜袋，再把薯条一根一根的铺在上面，每根之间不能接触，这个过程要细心哦，然后放在冰箱里冰冻3个小时左右，土豆条冷冻后炸起来更脆而且还不容易散，图片是我正在沥干土豆条水分。

Answer 2

外面卖的薯条是否干净，我们不知道，薯条是否发芽有毒，我们也不知道。什么都不清楚，所以，我们还是在家自己动手做吧，3元钱能做一大盘，好吃不贵，物美价廉，干净卫生。但是，是不是总觉得不如外面卖的好吃？兔妈尝试了好几次，终于做出了和外面一个味道的薯条，大家一起来试试吧

1、准备两个土豆洗净、削皮，切成条形状，泡在水里，去除淀粉

2、烧一锅水，放入一小勺盐，将土豆条煮至8分熟，捞出沥干水分

3、锅内倒入足够的油，加热至油7成热，倒入土豆条，中火，不停翻搅土豆条，炸至微黄捞出，沥油晾凉，放入冰箱冷冻

4、将冷冻好的土豆条从冰箱中拿出

5、锅内倒油，放入一小块黄油，这里放黄油的目的就是让土豆条有点奶油味，这样就能和外面的一样香，大火烧至7成热，下入从冰箱拿出的土豆条，调至中小火，不停翻炸，炸至全身金黄色，捞出控油，配上番茄酱或者沙拉酱，味道美极了。儿子隔断时间就缠着我给他做。

给你爱的人做美食，看他吃的满足真的是一种享受，觉得一切都值了。干净卫生，物美价廉，外酥里嫩，还等什么，你也来试试吧

Answer 3

炸薯条的做法

Answer 4

炸薯条最简单的做法，学会在家自己做！

Answer 5

炸薯条制作教程